רגע לפני הפירוק. אייל (כצ'לה) כץ

אייל (כצל'ה) כץ פורסם: 01.05.06 , 13:07

מה ההבדל בין טלאים מסוג מרינו לבלאדי? כמה אחוזי שומן יש בבשר טלה? והאם כדאי לערבב בשר בשר טחון עם שומן כבש? אייל כץ, קצב ומומחה לבשר מגיש מדריך קצר לבשר טלה ומציע ארבעה מתכונים

בשנים האחרונות הפך בשר הטלה לאחד מסוגי הבשר המועדפים בארץ. שלא כמו בעבר, הטלה זמין לכל אורך השנה. בנוסף, בשר טלה מאפשר להשיג אחידות גבוהה במאפייני הבשר, הטעם, גודל הנתחים וכו'.

1 2 3 4 5 6 7 8